一、产业概况与核心优势
规模与效益
种植规模：2024年平南县陈皮柑种植面积达3万亩，其中大新镇为核心产区（1.2万亩），丰产期鲜果年产量3万吨，鲜果产值2.7亿元。
全产业链产值：加工环节年处理鲜果4万吨，年产陈皮2000吨，全产业链产值4.4亿元，带动1.2万人就业增收。
区位优势
大新镇地处平南县中心辐射点，便于原料收购、加工及劳动力调配，形成“种植-加工-销售”集群效应。
二、产业链升级关键举措
技术突破：果肉“变废为宝”
痛点：过去小青柑加工产生大量废弃果肉（高峰期400吨/日），既浪费资源又引发环保问题。
解决方案：正丰农业投资4230万元建设果肉加工项目，实现汁渣分离（20吨/小时处理能力），年产值4000万元，延长产业链并解决环保隐患。
三产融合布局
二期果汁厂：即将投产，提升鲜果深加工能力；
三期交易中心：规划推进，强化产销对接，推动“皮肉皆用”模式。
政策与金融支持
落实《2025年平南县陈皮柑产业发展项目实施方案》，2024年新增种植1500亩；
累计提供产业授信超5000万元，缓解企业资金压力。
三、经济与社会效益
农民增收
大新镇带动务工3500余人，人均日增收100-120元；
全县惠及3000户农户，形成稳定脱贫长效机制。
环保效益
果肉加工项目减少废弃物污染，推动循环农业发展。
品牌潜力
小青柑（药引、饮料配方）、陈皮（药用/食用）多阶段开发，提升产品附加值。
四、挑战与建议
潜在风险
种植面积快速扩张需警惕市场饱和风险；
加工产能与原料供给需动态平衡（当前鲜果处理能力4万吨/年，略高于产量）。
发展建议
科技赋能：加强与科研机构合作，开发陈皮衍生品（如精油、保健品）；
品牌建设：申请地理标志，打造“平南陈皮”区域公共品牌；
市场拓展：探索跨境电商，对接东南亚药用原料需求。
五、结论
平南县通过“政府引导+企业主导+农户参与”模式，以陈皮柑产业为核心，实现了从单一种植向全产业链的跨越式发展。大新镇“果肉加工”项目的创新实践，不仅破解了环保难题，更成为乡村振兴的典型案例。未来需强化科技支撑与市场韧性，推动产业可持续增长。
